El pasado miércoles, nuestro restaurante recibía en el Ayuntamiento de Gijón de la mano de Biosphere Tourism, el distintivo internacional que reconoce nuestro compromiso Biosphere con las buenas practicas sostenibles en pro de nuestro destino Gijón.
Gijón, posee ya desde hace varios años esta certificación otorgada por el Instituto de Turismo Responsable, y su sistema permite mejorar la competitividad de la ciudad como destino, aumentando la eficiencia en la gestión turística y haciendo que la sostenibilidad sea un elemento diferencial de su modelo turístico como bien expresa su decálogo sostenible.
Las empresas localizadas en el ámbito geográfico de un destino certificado pueden adherirse a dicho destino para beneficiarse del compromiso Biosphere. El proceso de este compromiso es el primer paso hacia la sostenibilidad que emprende una entidad o empresa turística, sin obligación de certificarse, y ese es el paso que gracias a nuestra técnico, Patricia, de Gijón con Calidad, hemos emprendido nosotros.
Ha sido un verdadero honor recibir el distintivo junto a otras 22 empresas de nuestro destino, a saber:
- Apartamentos Céan Bermúdez
- Acuario de Gijón
- Hotel Tryp Rey Pelayo
- Federico Verdú, turrones y helados
- Casería Cuetu Calter
- Catering Malena
- Laboral Centro de Arte y Creación Industrial
- Puerto Deportivo de Gijón
- Mg Lab
- Huerta de la Vega
- Hotel Abba Playa Gijón
- Hotel San Miguel
- Laboral Ciudad de la Cultura
- Infogijón
- Hotel Costa Verde
- Hotel La Polar
- Alonsos Peluqueros, Menéndez Pelayo
- Alonsos Peluqueros, San Luis
- Autocares Cabranes
- Hotel NH Gijón
- Parador de Gijón Molino Viejo
- El Olivar de Noega
Nuestra enhorabuena a todos, ¡y a seguir dando pasos sostenibles!
